Το Μυκηναϊκό Ίδρυμα με τις φροντίδες του προέδρου του και υπεύθυνου ανασκαφής της Κάτω Πόλης Μυκηνών Δρ. Χριστοφίλη Μαγγίδη και του Αρχαιολόγου Δημήτρη Κούσουλα μας φιλοξένησε στο Μέλαθρον να δείξουμε την τέχνη της Λιθοξοΐας σε Αμερικανούς φοιτητές Αρχαιολογίας.
Στο τμήμα Τυροκομίας Γαλακτοκομίας του ΔΙΕΚ Επιδαύρου στην Αργολίδα παρασκεύασαν Καθούρα Ικαρίας. Είναι ένα παραδοσιακό τυρί που παράγεται τουλάχιστον από τον 17ο αιώνα αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα.
CREME FRAICHE από την Νορμανδία στην Γαλακτοκομία Επιδαύρου Κρέμα γάλακτος με καλλιέργεια κεφίρ, η οποία παρασκευάστηκε στη σχολή, ζυμώθηκε σε 12 ώρες και παρέμεινε για ωρίμανση στο ψυγείο για 24 ώρες .
Η απόλαυση να έχει ένα Δημόσιο ΙΕΚ ειδικότητα Γαλακτοκομίας:gelato cassata siciliana di ricotta. Παρασκευάσαμε ένα παγωτό με χαρακτήρα και έντονο γευστικό αποτύπωμα.
To Σάββατο 12 Μαΐου πραγματοποιήθηκε εκδήλωση ενημέρωσης για την αλλεργία σε νυγμούς εντόμων, στο Δημόσιο ΙΕΚ Επιδαύρου, από όλο το τμήμα Αλλεργιολογίας του ΓΝΑ Λαϊκό.
Το εργαστήριο της ειδικότητας Μελισσοκομία του ΔΙΕΚ ΕΚΟ Επιδαύρου εμπλουτίστηκε με πλήρη σύγχρονο εξοπλισμό μελισσοκομικής εκμετάλλευσης κι έτσι η ποιότητα της εμπειρίας που προσφέρει στους εκπαιδευόμενους διευρύνεται.