Σνίτσελ μοσχαρίσιο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε κόκκινη σάλτσα

Ένα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο, για το καθημερινό, Κυριακάτικο αλλά και επίσημο τραπέζι σας. Μια εύκολη συνταγή για σνίτσελ μοσχαρίσιο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας. Δοκιμάστε το!

7 συνταγές με το αρνί που περίσσεψε από το Πάσχα

Από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στο πασχαλινό τραπέζι είναι το αρνάκι με την ξεροψημένη, μυρωδάτη και ζουμερή ταυτόχρονα πέτσα του.Το μαγειρεύουμε όμως πάντα σε μεγάλη ποσότητα και είναι αυτό που σίγουρα θα περισσέψει για τις επόμενες ημέρες.

Προτάσεις για νηστίσιμες πίτες!!!

Πολλοί θεωρούν πως η Σαρακοστή είναι η τέλεια ευκαιρία για αποτοξίνωση, ενώ για άλλους πάλι, είναι στάση ζωής. Είτε με τον ένα τρόπο, είτε με τον άλλον, η ελληνική κουζίνα μπορεί σίγουρα να καλύψει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, οποιαδήποτε περίοδο του χρόνου.

Ο Εθνικός μας... μπακαλιάρος (22 συνταγές)

H κατανάλωση του βακαλάου στην Ελλάδα έχει επετειακό χαρακτήρα αφού τον τρώμε την 25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων, δύο ημέρες της Τεσσαρακοστής κατά τις οποίες επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.

Η συνταγή της εβδομάδας: Κουνουπίδι γιαχνί με ελιές

Μια σαρακοστιανή συνταγή, από το βιβλίο της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World Cookbook 2017.

Η συνταγή της εβδομάδας: Ανοιξιάτικη σούπα

 Απλά εποχιακά υλικά πασπαλίζονται με άφθονη φαντασία και δημιουργικότητα και μετατρέπονται σε μια νόστιμη ανοιξιάτικη σούπα.

Η συνταγής της εβδομάδας: Πέστροφα με αγκινάρες Ιρίων

Η αγκινάρα είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα στην Ελλάδα, ως κυνάρα. Ο τύπος της αγκινάρας που καλλιεργείται σήμερα στα Ίρια Αργολίδας ήρθε στην Ελλάδα από τους Άραβες το 16ο αιώνα.

Στο πιάτο και να καίει!

 Μάρτης, γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης λέει ο σοφός λαός και σπάνια πέφτει έξω!

Και εμείς λοιπόν τον αντιμετωπίζουμε με καυτερά και πικάντικα εδέσματα!!