Η Μαριάννα Μανιάτη είναι ψυχολόγος, απόφοιτη του Παντείου Πανεπιστημίου Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Έχει ολοκληρώσει μεταπτυχιακές σπουδές στη Δημιουργική Γραφή με κατεύθυνση την Εκπαίδευση και διαθέτει επάρκεια διδασκαλίας ενηλίκων. Διαθέτει περισσότερα από δέκα χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας στον χώρο του τουρισμού και της εξυπηρέτησης πελατών, έχοντας εργαστεί σε ξενοδοχειακές μονάδες, στον τομέα της υποδοχής και σε θέσεις ευθύνης στη διαχείριση ομάδων customer service. 
Στο πλαίσιο της επαγγελματικής της δραστηριότητας, πραγματοποιεί ατομικές συνεδρίες και διδάσκει ψυχολογία και αυτογνωσία με στόχο τη συναισθηματική ενδυνάμωση.
Η πολύ ενδιαφέρουσα παρουσίαση που παρακολούθησαν οι μαθητες τριες και το εκπαιδευτικό προσωπικό της σχολής μας , εστίασε στην κατανόηση της συμπεριφοράς, των αναγκών και των κινήτρων των τουριστών (ως καταναλωτών), καθώς και των εργαζομένων στον τομέα, με σκοπό την βελτίωση της εμπειρίας και την επιτυχία των επιχειρήσεων.
Μάλιστα, η κα Μανιάτη χρησιμοποίησε τη μελέτη περίπτωσης, ως εργαλείο παρουσίασης, οπότε και οι καταρτιζόμενοι/ες είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν ενεργά κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου. Οι δράσεις αυτές ενισχύουν την εκπαιδευτική διαδικασία καθώς οι καταρτιζόμενοι/ες, μελλοντικοί επαγγελματίες στον χώρο του τουρισμού εκπαιδεύονται στη βελτίωση του εργασιακού περιβάλλοντος, μέσω της κατανόησης της συμπεριφοράς του επισκέπτη, ενισχύοντας την ικανοποίηση και τη συνολική εμπειρία, που συνδέεται στενά με την οικονομική ευημερία του κλάδου. 
Μελλοντικά, θα ακολουθήσουν εκπαιδευτικές δράσεις, με διαφορετική θεματολογία, ενισχύοντας τη συμμετοχή, τη δημιουργικότητα, τη συνεργασία και τη διαθεματική μάθηση, μετατρέποντας τους καταρτιζόμενους/ες από παθητικούς δέκτες σε ενεργούς συμμετέχοντες, αναπτύσσοντας δεξιότητες όπως κριτική σκέψη, επίλυση προβλημάτων και κοινωνικές αλληλεπιδράσεις μέσα σε ένα εμπλουτισμένο και ελκυστικό περιβάλλον μάθησης.
Η Δ/νση της σχολής ευχαριστεί θερμά την κα Μανιάτη Μαριάννα για την εξαιρετική και ωφέλιμη παρουσίαση που εθελοντικά πρόσφερε στην ΣΑΕΚ Τουρισμού Πελ/σου..
Ο Δ/ΝΤΗΣ ΚΑΧΡΙΜΑΝΗΣ ΚΩΣΤΑΣ
