Η κουζίνα του τόπου μας στηριζόταν ανέκαθεν στη δύναμη της πρώτης ύλης, στην εποχικότητα και την παράδοση. Κουζίνα λιτή, χωρίς πολύπλοκες τεχνικές αλλά με βαθιά νοστιμιά που αντανακλούσε τη γνώση της γης και της θάλασσας στην πρωταρχική της μορφή. Σήμερα, η ελληνική ύπαιθρος συνεχίζει να μας χαρίζει απλόχερα αυτή την αυθεντική γεύση των τόπων και των παραδόσεων της.
Για το λόγο αυτό, το 3Sixty σε συνεργασία με το Delio food hub σχεδίασαν ένα ταξίδι σε ολόκληρη την Ελλάδα με όχημα τις γεύσεις των προϊόντων μικρών παραγωγών. Ένα ταξίδι 9 προορισμών με πιάτα που συνδυάζουν 48 διαφορετικά προϊόντα από κάθε γωνιά της χώρας μας. Νέοι παραγωγοί παραδίδουν προϊόντα υψηλής θρεπτικής αξίας και ανυπέρβλητης νοστιμιάς. Σε εσάς απομένει η ευθύνη της ανακάλυψης και της απόλαυσης.
18 Νοεμβρίου 2022
Περιορισμένες θέσεις
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2752028068
Menu …3Sixty Greek Taste
welcome
Amuse bouche
Καλωσορίσατε
…
360 appetizers
Kolatsio
παξιμάδι / ελιές αλμάδες Χαλκιδικής / καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ / Σαλάδο Κέρκυρας / chutney τομάμα με μήλο / chutney αγγούρι / παντζάρι / βολβοί
…
360 in the sea
fish pie
ψαρόπιτα της Τσαμπίκας
πίτα της τσαμπίκας / σάλτσα φρέσκιας τομάτας / μαρινάτος γαύρος Λήμνου / κάππαρη / ελιές
mackeler
Σκουμπρί με φάβα
Καπνιστό σκουμπρί Καλύμνου / Άφκος Λήμνου
…
360 on earth
Mushroom Saganaki
Μανιτάρια σε σάλτσα τομάτας
Μανιτάρι αγαρικό Σέρρες / τομάτα / ούζο / κατσικίσιος καβουρμάς Λήμνου
Sausages
Λουκάνικα
Καρατζοβίτικο λουκάνικο / Κρητικό λουκάνικο με γραβιέρα /aioli
Salad
Σαλάτα
΄Σαλάτα πράσινη / σαλάμι σύκου / Αφρίνα Κυθήρων / Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο Αργολίδας
Deli burger
Το καθαρό «βρώμικο»
Brioche / παστό Καλαμάτας / Greek mayo / σαλάτα / κρεμμύδια / γραβιέρα Κρήτης
…
360 dream
Ice cream / wine
