(1).webp "ΒΙΟΚΑΡΠΟΣ")
Ο κ. Ανδριανός στον χαιρετισμό του επεσήμανε μεταξύ άλλων τα εξής:
«Θέλω πρώτα απ’ όλα να ευχαριστήσω θερμά τους διοργανωτές της OTA EXPO για την πρόσκληση να συμμετάσχω στη σημερινή συζήτηση και να συγχαρώ όλους όσοι εργάστηκαν για τη φετινή διοργάνωση.
Η OTA EXPO εξελίσσεται σε έναν ιδιαίτερα χρήσιμο θεσμικό χώρο διαλόγου για την Τοπική Αυτοδιοίκηση, όχι μόνο γιατί συγκεντρώνει υπουργεία, δήμους, περιφέρειες, πανεπιστήμια, αναπτυξιακούς φορείς και την αγορά, αλλά κυρίως γιατί φέρνει στο ίδιο τραπέζι εκείνους που σχεδιάζουν πολιτικές με εκείνους που καλούνται να τις εφαρμόσουν στην πράξη.
Και αυτό έχει ξεχωριστή σημασία όταν συζητούμε για τα τοπικά προϊόντα, τη γαστρονομία και τον αγροτουρισμό.
Γιατί εδώ μιλούμε για τρεις όψεις της ίδιας αναπτυξιακής δράσης: της δυνατότητας κάθε τόπου να αξιοποιεί την ιδιαίτερη ταυτότητά του, να ενισχύει την απασχόληση και τα εισοδήματα, να κρατά τους νέους ανθρώπους στην περιφέρεια και να προσφέρει στον επισκέπτη μια αυθεντική, ολοκληρωμένη εμπειρία.
Η Ελλάδα έχει ένα τεράστιο απόθεμα τέτοιων πλεονεκτημάτων. Έχει προϊόντα υψηλής ποιότητας, ισχυρή αγροτική παράδοση, μοναδική φυσική ομορφιά και βιοποικιλότητα, βαριά σφραγίδα ιστορίας και πολιτισμού, ξεχωριστές τοπικές κουζίνες, και πάνω απ’ όλα ανθρώπους με γνώση, μεράκι και δημιουργικότητα.
Τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα της πατρίδας μας - ενδεικτικά μόνο αναφέρω το ελαιόλαδο και την επιτραπέζια ελιά, τα τυριά, το κρασί, το μέλι, τα οπωροκηπευτικά – με την υψηλή τους ποιότητα και την εμπιστοσύνη που έχουν κατακτήσει στις εγχώριες και διεθνείς αγορές, αποδεικνύουν ότι η στρατηγική σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με τη μεταποίηση, την εστίαση, τη φιλοξενία, τον πολιτισμό και τον τουρισμό είναι ο δρόμος για περισσότερη προστιθέμενη αξία και για σημαντικά οφέλη που διαχέονται στις τοπικές κοινωνίες και στην εθνική οικονομία συνολικά.
Άλλωστε η Μεσογειακή Διατροφή, η βάση της γαστρονομικής παράδοσης της πατρίδας μας, αναγνωρισμένη από την UNESCO ως στοιχείο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας, μας υπενθυμίζει ότι η διατροφή είναι ταυτόχρονα πολιτισμός, τρόπος ζωής, υγεία, περιβαλλοντική ισορροπία και κοινωνική συνοχή.
Αυτό ακριβώς είναι το νόημα της θεματικής αυτής της συζήτησης. Δεν αρκεί ένα προϊόν να είναι ποιοτικό. Πρέπει να είναι αναγνωρίσιμο, πιστοποιημένο, τυποποιημένο, να βρίσκει δρόμο προς την αγορά και να εντάσσεται σε μια ευρύτερη αφήγηση για τον τόπο που το παράγει.
Και αντίστοιχα, δεν αρκεί ένας τόπος να έχει φυσική ομορφιά ή ιστορία. Πρέπει να μπορεί να μετουσιώνει αυτά τα χαρακτηριστικά σε ενιαία ταυτότητα και σε βιώσιμη ανάπτυξη, με σεβασμό στο περιβάλλον, στην παράδοση και τις πραγματικές ανάγκες της τοπικής κοινωνίας.
Σε αυτή την προσπάθεια, ο ρόλος των Δήμων είναι καθοριστικός. Οι Δήμοι είναι πυρήνες συντονισμού, συνεργασίας και εφαρμογής πολιτικών. Μπορούν να στηρίξουν τοπικές διαδρομές γαστρονομίας, αγροτουριστικές εμπειρίες, αγορές παραγωγών, φεστιβάλ τοπικών προϊόντων, συνέργειες με εστιατόρια και ξενοδοχεία, εκπαιδευτικές δράσεις και στρατηγικές που συνδέουν αποτελεσματικά την ιστορία και τον πολιτισμό με την παραγωγή.
Μπορούν, με άλλα λόγια, να συμβάλλουν καθοριστικά στην αναβάθμιση του συνολικού προϊόντος ενός τόπου ώστε ο επισκέπτης να αποκτά μια μοναδική εμπειρία ζωής, και να γίνεται ο καλύτερος πρεσβευτής της περιοχής.
Ιδίως για τους μικρότερους, αγροτικούς και νησιωτικούς δήμους, αυτή η προσέγγιση έχει ακόμη μεγαλύτερη αξία. Γιατί τους επιτρέπει να περάσουν από την απλή προβολή στην οργανωμένη τοπική ανάπτυξη, δημιουργώντας δίκτυα παραγωγών, επεκτείνοντας την τουριστική περίοδο, και δίνοντας συγκεκριμένο περιεχόμενο στο ζητούμενο της αυθεντικότητας.
Στην κατεύθυνση αυτή, υπάρχουν στη διάθεση των τοπικών κοινωνιών σημαντικά εργαλεία, που μπορούν και πρέπει να αξιοποιούνται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Για παράδειγμα, τα τοπικά προγράμματα LEADER που διαχειρίζεται το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βασίζονται στη λογική της ανάπτυξης από τα κάτω, και δίνουν στις ίδιες τις τοπικές κοινωνίες τη δυνατότητα να σχεδιάζουν παρεμβάσεις που ανταποκρίνονται στις δικές τους ανάγκες και στα δικά τους πλεονεκτήματα.
Σήμερα έχουν εγκριθεί τοπικά προγράμματα που καλύπτουν το 97% των αγροτικών περιοχών της χώρας και στηρίζουν δημόσια έργα και ιδιωτικές επενδύσεις, ιδίως σε ορεινές και νησιωτικές περιοχές. Μέσα από αυτά μπορούν να ενισχυθούν μεταποιητικές μονάδες, επιχειρήσεις τουρισμού, υπηρεσίες, μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις και πρωτοβουλίες που συνδέουν την αγροτική παραγωγή με τον πολιτισμό και τη φιλοξενία.
Παράλληλα, τα ευρωπαϊκά προγράμματα προώθησης γεωργικών προϊόντων, με βάση τον Κανονισμό 1144/2014, στηρίζουν την εξωστρέφεια, την αναγνωρισιμότητα και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων μας στην ευρωπαϊκή και στη διεθνή αγορά.
Ιδίως για τους μικρότερους, αγροτικούς και νησιωτικούς δήμους, αυτή η προσέγγιση έχει ακόμη μεγαλύτερη αξία. Γιατί τους επιτρέπει να περάσουν από την απλή προβολή στην οργανωμένη τοπική ανάπτυξη, δημιουργώντας δίκτυα παραγωγών, επεκτείνοντας την τουριστική περίοδο, και δίνοντας συγκεκριμένο περιεχόμενο στο ζητούμενο της αυθεντικότητας.
Στην κατεύθυνση αυτή, υπάρχουν στη διάθεση των τοπικών κοινωνιών σημαντικά εργαλεία, που μπορούν και πρέπει να αξιοποιούνται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Για παράδειγμα, τα τοπικά προγράμματα LEADER που διαχειρίζεται το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, βασίζονται στη λογική της ανάπτυξης από τα κάτω, και δίνουν στις ίδιες τις τοπικές κοινωνίες τη δυνατότητα να σχεδιάζουν παρεμβάσεις που ανταποκρίνονται στις δικές τους ανάγκες και στα δικά τους πλεονεκτήματα.
Σήμερα έχουν εγκριθεί τοπικά προγράμματα που καλύπτουν το 97% των αγροτικών περιοχών της χώρας και στηρίζουν δημόσια έργα και ιδιωτικές επενδύσεις, ιδίως σε ορεινές και νησιωτικές περιοχές. Μέσα από αυτά μπορούν να ενισχυθούν μεταποιητικές μονάδες, επιχειρήσεις τουρισμού, υπηρεσίες, μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις και πρωτοβουλίες που συνδέουν την αγροτική παραγωγή με τον πολιτισμό και τη φιλοξενία.
Παράλληλα, τα ευρωπαϊκά προγράμματα προώθησης γεωργικών προϊόντων, με βάση τον Κανονισμό 1144/2014, στηρίζουν την εξωστρέφεια, την αναγνωρισιμότητα και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων μας στην ευρωπαϊκή και στη διεθνή αγορά.
Η πρόκληση, λοιπόν, είναι αξιοποιώντας αποτελεσματικά όλα τα διαθέσιμα εργαλεία να ενώσουμε όλα τα σημαντικά συγκριτικά πλεονεκτήματα της πατρίδας μας και των επιμέρους τοπικών κοινωνιών σε ένα συνεκτικό σχέδιο. Να ενισχύσουμε τη στενή συνεργασία όλων των εμπλεκόμενων φορέων σ’ αυτή την σπουδαία αλυσίδα αξίας. Και να το κάνουμε με πρακτικό τρόπο, και ώριμες προτάσεις.
Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στηρίζουμε έμπρακτα αυτή τη στρατηγική, με την πεποίθηση ότι τα τοπικά προϊόντα, η γαστρονομία και ο αγροτουρισμός μπορούν να γίνουν ένας ισχυρός μοχλός ανάπτυξηςγια την ελληνική περιφέρεια.
Με τις σκέψεις αυτές, εύχομαι κάθε επιτυχία στις εργασίες της OTA EXPO και είμαι βέβαιος ότι η σημερινή συζήτηση θα συμβάλει με χρήσιμες ιδέες, συγκεκριμένες προτάσεις και γόνιμες συνέργειες».
Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στηρίζουμε έμπρακτα αυτή τη στρατηγική, με την πεποίθηση ότι τα τοπικά προϊόντα, η γαστρονομία και ο αγροτουρισμός μπορούν να γίνουν ένας ισχυρός μοχλός ανάπτυξηςγια την ελληνική περιφέρεια.
Με τις σκέψεις αυτές, εύχομαι κάθε επιτυχία στις εργασίες της OTA EXPO και είμαι βέβαιος ότι η σημερινή συζήτηση θα συμβάλει με χρήσιμες ιδέες, συγκεκριμένες προτάσεις και γόνιμες συνέργειες».
