Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου και όπως θέλει το έθιμο σε πολλά μαγαζιά στην πόλη του Ναυπλίου ψήνουν σουβλάκια ,αρνιά ,κοκορέτσι ,γουρουνόπουλα ακόμα και κοντοσούβλια για το καλό της ημέρας.
Το έθιμο έχει πιθανόν τις ρίζες του στις διονυσιακές γιορτές στην Αρχαία Ελλάδα και στους Ρωμαϊκούς χρόνους.
Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται, όπως εύκολα μπορεί να καταλάβει κανείς, από τις λέξεις «τσίκνα» και την Πέμπτη και θεωρείται γιορτινή μέρα.
Η μέρα «τιμάται» είτε σε ταβέρνες, είτε στο σπίτι, είτε ακόμα και σε …δρόμους και πεζοδρόμια με κρεοφαγία, ψητά και πολλή τσίκνα.
