Αντίο στη Σπυριδούλα Νεοφώτιστου, στην κυρία ΝΕΚΤΑΡ

Υπάρχουν άνθρωποι που δεν αφήνουν πίσω τους μόνο μια ιστορία, αλλά μια ολόκληρη παρακαταθήκη. Η Σπυριδούλα Νεοφωτίστου, αφιέρωσε τη ζωή της σε αυτό που αγαπούσε περισσότερο, να προσφέρει καφέ στους ανθρώπους, με αγάπη, φροντίδα και χαμόγελο.

 Από το 1951, αποτέλεσε την καρδιά της ΝΕΚΤΑΡ και έμεινε δίπλα της μέχρι την τελευταία στιγμή.

Η καταγωγή από την Μικρά Ασία, συνώνυμη με την γεύση και τα αρώματα, ήταν η «προσωπική της κληρονομιά», η βάση που απαιτεί το ρόφημα του καφέ. Η Σπυριδούλα Νεοφωτίστου, γεννήθηκε πριν 93 χρόνια στην Νέα Ιωνία Αττικής και από πολύ μικρή ηλικία, ως μοναχοκόρη και στυλοβάτης, προσέφερε στην οικογένεια της. Η γνωριμία της με τον Γεώργιο Νεοφώτιστο στις αρχές της δεκαετίας του 50, ήταν η αφορμή για την δημιουργία οικογένειας αλλά και της γέννησης ενός επαγγελματικού οράματος. 

Ο μοναδικός απολαυστικός καφές ΝΕΚΤΑΡ, απόρροια της πείρας του Γεώργιου Νεοφώτιστου και της δοτικότητας αλλά και της «προσωπικής κληρονομιάς» της Σπυριδούλας Νεοφωτίστου, έγινε πραγματικότητα. Σήμα κατατεθέν της εταιρείας, από το ξεκίνημα της στην οδό Τσώκρη 20 στο Άργος, με το καφεκοπτείο ΝΕΚΤΑΡ, στην καρδιά του εμπορικού κέντρου της πόλης, ήταν η παρουσία της «Κυρίας Σπυριδούλας», όπως όλοι της ήξεραν. 

Η χαμογελαστή, ευγενική κυρία πίσω από τον πάγκο του καταστήματος που καλωσόριζε τους πελάτες της με φρέσκο αρωματικό καφέ, που κέρναγε καραμέλες και γλυκά τους μικρούς φίλους της, τα παιδιά, και με χιούμορ προσέφερε στους γείτονες και στους έχοντες ανάγκη.

Δούλευε μέχρι το τέλος από επιλογή και αγάπη στην δουλειά της, άλλωστε, το μότο της ήταν : «Κάνε αυτό που αγαπάς και δεν θα δουλέψεις ούτε μια μέρα στην ζωή σου». Οι πελάτες της ΝΕΚΤΑΡ, ήταν η δικοί της άνθρωποι, ήταν η επέκταση της οικογένειας της και των φίλων της. Για τη Σπυριδούλα Νεοφωτίστου, η ισότητα , το ήθος και η δεμένη οικογένεια, ήταν από τις αξίες που συμπορεύονταν, με την χριστιανική της πίστη. Από στόφα δυνατών προσωπικοτήτων, συνέχισε μέχρι το τέλος, πλαισιωμένη από την αγάπη των δικών της, των υπαλλήλων της αλλά και του κόσμου του Άργους.

Η κληρονομιά της θα ζει για πάντα σε κάθε φλιτζάνι καφέ και σε κάθε άνθρωπο που είχε την τύχη να τη γνωρίσει στο καφεκοπτείο ΝΕΚΤΑΡ.