Ικαριώτικο τυρί παρασκεύασαν στο ΔΙΕΚ Επιδαύρου

Στο τμήμα Τυροκομίας Γαλακτοκομίας του ΔΙΕΚ Επιδαύρου στην Αργολίδα παρασκεύασαν Καθούρα Ικαρίας. Είναι ένα παραδοσιακό τυρί που παράγεται τουλάχιστον από τον 17ο αιώνα αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα.

CREME FRAICHE: "Γκουρμεδιές" από το ΔΙΕΚ Επιδαύρου

CREME FRAICHE από την Νορμανδία στην Γαλακτοκομία Επιδαύρου Κρέμα γάλακτος με καλλιέργεια κεφίρ, η οποία παρασκευάστηκε στη σχολή, ζυμώθηκε σε 12 ώρες και παρέμεινε για ωρίμανση στο ψυγείο για 24 ώρες . 

Η τέχνη της Τυροκομίας του Δημόσιου ΙΕΚ Επιδαύρου - Η προσμονή της ωρίμανσης

Στο  ΔΙΕΚ Επιδαύρου παρασκεύασαν πικάντικη γραβιέρα από αιγοπρόβειο γάλα ενισχυμένη γευστικά με μπούκοβο. 

Θα μας τρελάνουν στο ΔΙΕΚ Επιδαύρου - Παρασκεύασαν παγωτό "Gelato cassata siciliana di ricotta"

 Η απόλαυση να έχει ένα Δημόσιο ΙΕΚ ειδικότητα Γαλακτοκομίας:gelato cassata siciliana di ricotta. Παρασκευάσαμε ένα παγωτό με χαρακτήρα και έντονο γευστικό αποτύπωμα.

Το ΔΙΕΚ Επιδαύρου μας ανοίγει την... όρεξη με νησιώτικα τυριά!!!

Η ειδικότητα Τυροκομίας Γαλακτοκομίας του  ΔΙΕΚ Επιδαύρου έχει βαλθεί να μας ανοίξει την όρεξη με τις εξαιρετικές παρασκευές της.

Με ενδιαφέρον η εκδήλωση ενημέρωσης για την αλλεργία σε νυγμούς εντόμων στο Δημόσιο ΙΕΚ Επιδαύρου

To Σάββατο 12 Μαΐου πραγματοποιήθηκε εκδήλωση ενημέρωσης για την αλλεργία σε νυγμούς εντόμων, στο Δημόσιο ΙΕΚ Επιδαύρου, από όλο το τμήμα Αλλεργιολογίας του ΓΝΑ Λαϊκό. 

Πλήρης σύγχρονος εξοπλισμός μελισσοκομικής εκμετάλλευσης στο ΔΙΕΚ ΕΚΟ Επιδαύρου

Το εργαστήριο της ειδικότητας Μελισσοκομία του ΔΙΕΚ ΕΚΟ Επιδαύρου εμπλουτίστηκε με πλήρη σύγχρονο εξοπλισμό μελισσοκομικής εκμετάλλευσης κι έτσι η ποιότητα της εμπειρίας που προσφέρει στους εκπαιδευόμενους διευρύνεται. 

Ημερίδα Ενημέρωσης για την Αλλεργιολογία στο ΔΙΕΚ Επιδαύρου

 Με ιδιαίτερη χαρά και τιμή, το Δημόσιο ΙΕΚ ΕΚΟ Επιδαύρου σας προσκαλεί στην Εκπαιδευτική Ημερίδα Ενημέρωσης για την Αλλεργιολογία, που θα διεξαχθεί το Σάββατο, 12 Μαΐου και ώρα 10.00, στο κτήριο του ΔΙΕΚ Επιδαύρου, με θέμα: «Ενημέρωση για την αλλεργία στο δηλητήριο της μέλισσας»