Η τυροκομική επιχείρηση Κατσούλη, την οποία ίδρυσε ο Βασίλης Κατσούλης, ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1989 στην Τραχειά Αργολίδας και 20 χρόνια αργότερα, το 2009, το τυροκομείο μετεγκαταστάθηκε στην θέση όπου βρίσκεται σήμερα, στο Κολιάκι, ένα μικρό χωριό πίσω από την Παλιά Επίδαυρο Αργολίδας.
