Στο πλαίσιο των μαθημάτων πρακτικής εφαρμογής Γ εξαμήνου σπουδών οι καταρτιζόμενοι της ειδικότητας Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας παρακολούθησαν και εκπαιδεύτηκαν σε ειδικά θέματα Εστιατοριακής Τεχνικής και συγκεκριμένα : decoupage κοτόπουλου και παρασκευές ποτών κοκτέιλ.