Συνταγή μαγειρικής από τον 4ου Αιώνα π.Χ

 Οι αρχαίοι μας πρόγονοι όφειλαν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε έναν ποιητή και φιλόσοφο. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε ποτέ στην Ελλάδα είχε τον τίτλο Ηδυπάθεια και χρονολογείται περίπου στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ.

Σήμερα τρώμε...μακαρονάδα με θαλασσινά

Και ναι νηστεύουμε και εμείς.. Και ναι γκρινιάζουμε ότι όλα είναι άνοστα και βαρετά.. Οπότε μετά από πολλές δοκιμές για κάτι νόστιμο καταλαήξαμε στην παρακάτω εύκολη, νηστίσιμη συνταγή για μια υπέροχη μακαρονάδα με θαλασσινά που θα φέρει στο μυαλό σας διακοπές σε νησί!

Σήμερα τρώμε...Νηστίσιμη Λαδόπιτα Κιμώλου

 Η νηστεία του δεκαπενταύγουστου γίνεται προς τιμή της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου και διαρκεί από την 1η μέχρι τις 14 Αυγούστου. Κατάλυση οίνου και ελαίου γίνεται τα Σαββατοκύριακα.

Σήμερα τρώμε...ντοματοκεφτέδες νηστίσιμους με μυρωδικά

 Τι θα λέγατε σήμερα να δοκιμάσουμε πεντανόστιμους αφράτους ντοματοκεφτέδες με μυρωδικά;

Σήμερα τρώμε: Γκιούλμπασι (βίντεο)

 Το γκιούλμπασι είναι ένα πιάτο με αδιαμφισβήτητες καταβολές εξ' ανατολών... Παλαιότερα συνηθιζόταν πολύ στις ρεφενέ παρέες, στα νυχτερινά μπάνια της εποχής που πολυπληθείς ομάδες νεαρών και όχι μόνο, κατέφευγαν τα βράδια του καλοκαιριού (κάτι σαν beach party) με κιθάρες και μπουζούκια, άλλα και ως μεζές στις ταβέρνες.

Σήμερα τρώμε: Αυθεντική Ισπανική ομελέτα - Tortilla de patatas (βίντεο)

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια γνήσια ισπανική ομελέτα (tortilla de patatas)

Τι τρώμε σήμερα: Κοκκινιστό μοσχάρι με μελιτζάνες και φέτα !

Ένα καλοκαιρινό φαγητό για βουτιά στην απόλαυση!

Σήμερα τρώμε...γαύρο στο φούρνο (δυο παραλλαγές)

Γαύρος λαδορίγανη ή κοκκινιστός στο φούρνο. Μια πολύ εύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο, πολύ οικονομικό, υγιεινό, εύκολο και γρήγορο φαγητό γεμάτο άρωμα και υγεία για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Μια συνταγή που θα γίνει η αγαπημένη σας για την ευκολία της και για το γευστικό αποτέλεσμα του πιάτου!