Σήμερα τρώμε... Μελιτζάνες στο φούρνο με τυριά και σάλτσα ντομάτας

Μελιτζάνες με τυριά και σάλτσα ντομάτας. Ένα εξαιρετικό πιάτο με ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά, τη μελιτζάνα. Μια από τις νόστιμες συνταγές για απόλυτο λαδερό φαγητό εύκολο κι απλό με μελιτζάνες, σάλτσα ντομάτας και … τυριών που απογειώνουν τη γεύση.

Τι τρώμε σήμερα; Πατάτες ογκρατέν

Γρήγορο και εύκολο ογκρατέν που θα λατρέψετε μικροί και μεγάλοι. Μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε αλλαντικό ή τυρί προτιμάτε, ενώ αποτελεί από μόνο του κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.

Μαμά τι θα φάμε σήμερα; Πανεύκολη, μυρωδάτη τυρόπιτα!!!

Μια πολύ εύκολη, γρήγορη στη παρασκευή της, υπέροχη στη γεύση της τυρόπιτα που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας. Μια ακόμα παραλλαγή συνταγής από τις πολλές που υπάρχουν για τη βασίλισσα των πιτών, τη τυρόπιτα που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση της. Δοκιμάστε τη!!!

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά έχετε φάει;

Κάποιοι ίσως έχετε  και κάποιοι άλλοι, πάλι όχι! Ας θυμηθούμε αυτό το νόστιμο μαμαδίστικο φαγάκι που μας θυμίζει κάτι από τα δικά μας παιδικά χρόνια και ας το ετοιμάσουμε για τα δικά μας παιδιά με την συνταγή που ακολουθεί!

Σνίτσελ μοσχαρίσιο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε κόκκινη σάλτσα

Ένα υπέροχο, πεντανόστιμο πιάτο, για το καθημερινό, Κυριακάτικο αλλά και επίσημο τραπέζι σας. Μια εύκολη συνταγή για σνίτσελ μοσχαρίσιο με μελιτζάνες και μοτσαρέλα σε σάλτσα ντομάτας. Δοκιμάστε το!

7 συνταγές με το αρνί που περίσσεψε από το Πάσχα

Από τις μεγαλύτερες απολαύσεις στο πασχαλινό τραπέζι είναι το αρνάκι με την ξεροψημένη, μυρωδάτη και ζουμερή ταυτόχρονα πέτσα του.Το μαγειρεύουμε όμως πάντα σε μεγάλη ποσότητα και είναι αυτό που σίγουρα θα περισσέψει για τις επόμενες ημέρες.

Προτάσεις για νηστίσιμες πίτες!!!

Πολλοί θεωρούν πως η Σαρακοστή είναι η τέλεια ευκαιρία για αποτοξίνωση, ενώ για άλλους πάλι, είναι στάση ζωής. Είτε με τον ένα τρόπο, είτε με τον άλλον, η ελληνική κουζίνα μπορεί σίγουρα να καλύψει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, οποιαδήποτε περίοδο του χρόνου.

Ο Εθνικός μας... μπακαλιάρος (22 συνταγές)

H κατανάλωση του βακαλάου στην Ελλάδα έχει επετειακό χαρακτήρα αφού τον τρώμε την 25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων, δύο ημέρες της Τεσσαρακοστής κατά τις οποίες επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού.

Η συνταγή της εβδομάδας: Κουνουπίδι γιαχνί με ελιές

Μια σαρακοστιανή συνταγή, από το βιβλίο της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World Cookbook 2017.

Η συνταγή της εβδομάδας: Ανοιξιάτικη σούπα

 Απλά εποχιακά υλικά πασπαλίζονται με άφθονη φαντασία και δημιουργικότητα και μετατρέπονται σε μια νόστιμη ανοιξιάτικη σούπα.

Η συνταγής της εβδομάδας: Πέστροφα με αγκινάρες Ιρίων

Η αγκινάρα είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα στην Ελλάδα, ως κυνάρα. Ο τύπος της αγκινάρας που καλλιεργείται σήμερα στα Ίρια Αργολίδας ήρθε στην Ελλάδα από τους Άραβες το 16ο αιώνα.

Στο πιάτο και να καίει!

 Μάρτης, γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης λέει ο σοφός λαός και σπάνια πέφτει έξω!

Και εμείς λοιπόν τον αντιμετωπίζουμε με καυτερά και πικάντικα εδέσματα!!

Τζουλαμάς: Παραδοσιακή κρητική πίτα

 Στην Κρήτη υπάρχουν αρκετά εδέσματα για τις απόκριες, όμως τα περισσότερα πιάτα είναι γαλακτερά, όπως οι μυζηθρόπιτες, σαρικοπιτάκια, μπουρεκάκια.

Κάποιοι το προτιμούν gourmet: 4 συνταγές από τον Λευτέρη Λαζάρου για την Τσικνοπέμπτη

 O Master Chef της κουζίνας, Λευτέρης Λαζάρου μας δίνει 4 λαχαταριστές συνταγές για να τσικνήσεις υπέροχους κρεατομεζέδες.Λουκάνικο στη λαδόκολλα με λαχανικά, Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με παστουρμά, Χοιρινή πανσέτα με BBQ σος και Ψαρονέφρι γεμιστό με τυρί και καπνιστή πάπρικα από τον Master Chef

Συνταγή για λιχούδηδες: Μακαρόνια στον φούρνο με λουκάνικο, μπεσαμέλ και τυριά...

 Μακαρόνια στον φούρνο με κόκκινη σάλτσα, λουκάνικο, μπεσαμέλ και τυριά...και μόνο στην περιγραφή μας τρέχουνε τα σάλια!!!

Η συνταγή της εβδομάδας: Ανατολίτικοι κεφτέδες

Kofta, kefteh, kefta ή kebab - όποια κι αν είναι η ακριβής ονομασία και οι παραλλαγές τους ανά περιοχή, κοινό σημείο για τους ανατολίτικους κεφτέδες παραμένει η πικάντικη γεύση και η νοστιμιά. Στις χώρες της ανατολικής Μεσογείου την τιμητική του έχει το αρνίσιο κρέας και κιμάς, όμως, στις δικές μας εκδοχές, επειδή πολλοί δεν συμπαθούμε τη μυρωδιά του, συχνά αναμειγνύεται με μοσχαρίσιο ώστε να μη χάνεται τελείως η χαρακτηριστική γεύση του.

Αυτή είναι η πιο δημοφιλής συνταγή που Googlάρισαν περισσότερο οι χρήστες σε όλο τον κόσμο το 2017 (βίντεο)

Η Google, κάνοντας τον απολογισμό της χρονιάς ανάμεσα στα διάφορα αποτελέσματα που δημοσιεύει σχετικά με τις παγκόσμιες αναζητήσεις, δημοσίευσε και την συνταγή την οποία "έψαξαν" περισσότερο οι χρήστες ανά τον κόσμο.

Η συνταγή της εβδομάδας: Ροσμπίφ μικρασιάτικο με μακαρόνια (για καλοφαγάδες)

 Αυτό το φαγητό είναι παράδοση! Πρόκειται για ένα πιάτο που το όνομά του σε παραπέμπει σε αγγλική συνταγή, είναι όμως τόσο, μα τόσο ελληνικό. Πρόκειται για συνταγή που έφεραν γιαγιάδες σαν προίκα (με εκατοντάδες άλλες) από τη Μικρά Ασία. 

Η συνταγή της εβδομάδας: Χοιρινό κατσαρόλας με πατάτες και μήλα

 Το χοιρινό είναι από τα κρέατα που συνδυάζονται πολύ αρμονικά και με φρούτα. Στην συνταγή που σας προτείνουμε το μαγειρεύουμε με μήλα, που δίνουν νόστιμη γεύση στο  πιάτο και μελώνουν ωραία τη σάλτσα. Αντί για χοιρινό βέβαια, μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα ή μοσχαράκι.

Η συνταγή της εβδομάδας: Χοιρινό με μέλι και μπύρα στη γάστρα

Ωραία συνταγή, εύκολη και με ιδιαίτερη γεύση και μελωμένη σαλτσούλα, οτι πρέπει για κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο βέβαια.